Description du produit « Café de spécialité Ouganda Bugisu Bio »
Une douceur ugandaise des pentes fertiles du Mont Elgon
🌟 Notes de dégustation
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Thé noir
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Agrumes
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Cacao
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Herbes
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Noisette grillée
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Espesso : Chèvrefeuille, Chocolat amer-doux
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Corps : 7/10
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Acidité : 6/10
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Arômes : 7/10
Votre torréfacteur à Mèze vous propose ce Café Ouganda Bugisu AA Bio, un café de spécialité cultivé sur les pentes fertiles du Mont Elgon. Produit par 905 petits producteurs de la Bufumbo Organic Cooperative Union, ce café allie qualité exceptionnelle et engagement social.
📍 Origine & Qualité
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Région : Mont Elgon, Ouganda (Bugisu)
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Association : Bufumbo Organic Cooperative (fondée en 1997)
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Altitude : 1500–1960 m
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Variété : SL14
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Process : Lavé (zones de lavage dédiées)
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Récolte : Manuelle (Septembre - Janvier)
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Score : 84,50/100 (TSP Q-Arabica Grader)
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Certifications : Biologique
🔥 Torréfaction artisanale à Mèze
Torréfié avec soin dans notre atelier à Mèze, ce café révèle des arômes complexes et équilibrés, alliant des notes florales, fruitées et une touche de noisette grillée. Chaque lot est préparé avec passion pour sublimer les caractéristiques uniques de ce terroir ugandais. Repos de 7 jours après torréfaction pour un dégazage optimal et une tasse parfaite.
Un café ugandais solidaire et durable
Ce café provient des pentes du Mont Elgon, une région réputée pour ses sols volcaniques riches et son climat frais, idéal pour la culture de l’Arabica. La Bufumbo Organic Cooperative Union, fondée en 1997, rassemble 905 petits producteurs engagés dans une agriculture biologique et équitable.
Leur mission :
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Améliorer les conditions de vie des producteurs grâce à des prix justes.
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Promouvoir la durabilité à travers des pratiques agroforestières et la conservation des sols.
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Soutenir la communauté via des initiatives locales comme l’accès à l’eau potable et l’éducation.
Le processus de lavage est réalisé dans des stations dédiées, garantissant une tasse propre, vibrante et pleine de nuances. Chaque gorgée raconte l’histoire d’une communauté unie pour un café d’exception.
🌱 Engagement écologique et social
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Agriculture biologique : Pas de produits chimiques, respect des écosystèmes.
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Commerce équitable : Prix justes pour les producteurs et réinvestissement dans la communauté.
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Agroforesterie : Intégration des arbres pour préserver la biodiversité et la fertilité des sols.
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Initiatives locales : Accès à l’eau potable, soutien à l’éducation et aux infrastructures.
🚚 Livraison rapide
Torréfié frais (-15 jours), expédié sous 48h. Café frais garanti à votre porte.
📍 Aussi disponible sur nos marchés
Retrouvez-nous 6 fois par semaine dans l’Hérault :
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